| Menu à 29,50 Euros
En permanence en hiver,
en semaine en été.
Petits Crottins de Chêvre Rôtis
Salade aux Noix
ou
Parfait de Foies de Canard
Salade Frisée - Toasts
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Pavé de Saumon d'Ecosse (Label Rouge)
à l'oseille
Gâteau de Légumes - Tagliatelles fraîches
ou
Demi Canard Croisé
à l'Aïl confit et au Romarin
Gratin Dauphinois
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Gratin de Pommes à la Frangipane
ou Tuile aux Fraises
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Menu à 35,50 Euros
Parfait de Foies de Canard
Salade frisée - Toasts
Mitonnée de Petits Gris aux Amandes
Dariole de Rougets Barbets en mousseline safranée
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Escalope de Sandre au Beurre Nantais
Carré d'Agneau Rôti à la Persillade
Poêlée de Rognons de Veau
"Bonne Femme"
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Dégustation
de Brie de Meaux
Tuile Glacée aux Fraises
Coulis de Framboises
Gratin de Pommes à la Frangipane
Profiteroles au Chocolat Chaud
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Menu à 39,50 Euros
Parfait de Foies de Canard
avec son verre de dégustation de "Loupiac"
Escargots en Croûte Feuilletée
sauce crème à l'aïl
Léger Clafoutis de Crabe
à l'émincé d'Avocat.
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Goujonnettes de Sole et Pétoncles
au Noilly
Filet de Boeuf
au Poivre Vert ou au Roquefort
Pigeon de la Ferme aux Gousses d'aïl
en Chemise
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Dégustation de Brie de Meaux
Macarons glacés aux Marrons et Chocolat Blanc
Crêpes Suzette au Grand Marnier
La Tuile de l'Auberge.
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